Mięciutki w środku z chrupiącą skórką na wierzchu. Palce lizać
Polecam spróbować :)
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- mieszanka ziaren (słonecznik, mak, dynia, siemię lniane) u mnie dodatkowo żurawina
- 7 g suchych drożdży
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 łyżka miodu
- 330 ml ciepłej wody
Wykonanie:
Do miski wsyp mąkę, dodaj drożdże, sól, mieszankę ziaren i wymieszaj ze sobą. Następnie dodaj, miód i ciepła wodę. Wymieszaj dokładnie, przykryj czystą ściereczką i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Tak wyrośnięte ciasto przełóż do blaszki keksówki o wymiarach 30 x 10 cm. Wierzch chleba obsyp makiem lub według uznania innymi ziarnami. Odstaw jeszcze na 15 minut pod przykryciem. W tym czasie nagrzej piekarnik do 200° C. Chleb piecz przez 20 minut lub do zrumienienia.
Po upieczeniu, jeszcze gorący wyjmij na kratkę do ostygnięcia i odparowania. Krój po przestudzeniu.
Smacznego :)
댓글