Pączuszki serowe

Serdecznie polecam szybkie do zrobienia pączuszki serowe, których przygotowanie jest banalnie proste.

Składniki:

- 250 g zmielonego twarogu

- 1/2 szklanki drobnego cukru

- 1 buteleczka aromatu pomarańczowego

- 2 żółtka

- 100 g kwaśnej śmietany

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 250 g mąki pszennej

Dodatkowo:

- olej roślinny do smażenia

- cukier puder

Przygotowanie:

W misce umieścić twaróg, dodać cukier, proszek do pieczenia, aromat i żółtka. Wymieszać do połączenia się składników. Dodać śmietanę, wymieszać. Na samym końcu dodać mąkę i zagnieść na gładkie ciasto.

Z ciasta lepić kulki wielkości orzecha włoskiego.

W garnku rozgrzać olej, włożyć pączki w takiej ilości, aby można je było swobodnie obracać. Usmażone pączki łyżką cedzakową wyjmować na ręcznik kuchenny.

Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂