Chrupiące z wierzchu i lekkie jak chmurka ;) Pyszne z bitą śmietaną i owocami.
Składniki:
- 2 szklanki* mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki drobnego cukru do wypieków
- 80 ml oleju słonecznikowego
- 2 jajka (żółtka oddzielone od białek)
Przygotowanie:
Gofrownicę rozgrzać do wymaganej temperatury. W większym naczyniu zmiksować mąkę, mleko, proszek do pieczenia, sól, cukier, olej i żółtka. Białka ubić na sztywną pianę i bardzo delikatnie wymieszać z ciastem. Odpowiednią porcję ciasta przelać do rozgrzanej gofrownicy i piec przez około 2- 3 minuty, do rumianego koloru i chrupkości. Studzić na kratce. Podawać z bitą śmietaną lub z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)
* szklanka u mnie w przepisach ma zawsze 250 ml
Comments