Pyszne, puszyste, idealne do śniadania. Można je usmażyć jak u mnie z owocami sezonowymi lub po prostu bez owoców. Palce lizać.
Składniki:
- 30 g masła, roztopionego i przestudzonego
- 225 g mąki pszennej
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 ml mleka
- 2 duże roztrzepane jajka
- szczypta soli *
- 1 łyżeczka cukru
- 100 ml czerwonych porzeczek (mogą być mrożone) Wykonanie: Jajka umieść w naczyniu i roztrzepać rózgą kuchenną. Dodać mleko, cukier, sól, masło i dokładnie wymieszać. Do naczynia przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać dokładnie rózgą kuchenną, aż powstanie gładkie ciasto. Dodać porzeczki i delikatnie wymieszać. Placuszki pancakes smażyć na suchej, nieprzywierającej patelni (lub na odrobinie masła) z obu stron na złoty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem, z dodatkiem owoców lub według uznania. Smacznego :) * Szczypta soli dodana do ciasta spowoduje, że cukier będzie lepiej wyczuwalny. Nie należy go pomijać w składnikach.
Comments